뜨거운음식을 바로 냉장고에 넣으면 안되는 이유

안녕하세요 정보의 바다입니다.

 

음식을 먹고 빨리 나가보아야 하는데 음식은 뜨거운 상태 

남은 음식 뜨거운 상태로 바로 냉장고에 넣어서 보관해도 될까요~? 안될까요~?

 

정답은: 안됩니다!

 

뜨거운 음식을 냉장고에 바로 넣는 것은 권장하지 않습니다

왜냐하면 그것은 냉장고 안의 온도 상승으로 이어질 수 있고, 이것은 박테리아 성장과 냉장고 안의 다른 음식들의 부패를 촉진할 수 있기 때문입니다.

뜨거운 음식을 냉장고에 넣으면 냉장고의 온도가 올라가 시원한 온도를 유지하기 위해 더 열심히 일하게 됩니다. 이것은 냉장고에 있는 다른 음식들을 더 따뜻하게 만들 수 있고, 이것은 부패와 오염의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

반응형

 

뜨거운 음식을 냉장고에 보관하기 전에 실온까지 식히는 것이 가장 좋습니다. 여러분은 이것을 카운터 위에 약 한 시간 동안 놓아두거나, 얕은 용기에 넣고 얼음물이 채워진 더 큰 용기에 놓아줌으로써 이것을 할 수 있습니다. 음식이 식으면 냉장고에 옮겨 보관할 수 있습니다.

만약 여러분이 뜨거운 음식을 빨리 보관해야 한다면, 여러분은 그것을 더 작은 양으로 나누어 여러 용기에 보관하는 것을 고려할 수도 있습니다, 이것은 그것을 더 빨리 식히는 데 도움이 될 것입니다. 오염을 방지하고 냉장고가 과밀해지지 않도록 용기를 덮어야 합니다. 온도가 상승할 수도 있기 때문입니다.