반응형 로스팅 종류1 커피 원두 배전도 로스팅에 따른 차이 / 커피 원두 로스팅 종류 커피 로스팅의 정도는 최종 커피 제품의 맛, 향 및 외관에 상당한 영향을 미칩니다. 일반적으로 로스팅에는 밝은 정도, 중간 정도, 중간 정도, 어두운 정도의 네 가지 주요 정도가 있습니다. 다음은 그들 사이의 차이점에 대한 개요입니다 라이트 로스트 색상: 밝은 갈색, 때로는 베이지색에 가깝습니다. 풍미: 원두 본연의 맛을 더 많이 유지합니다. 라이트 로스트는 종종 원두의 자연적인 특성에 초점을 맞추어 밝은 산도를 갖습니다. 몸체: 어두운 로스트에 비해 가벼운 몸체. 카페인 함량: 진한 로스트보다 카페인 함량이 약간 높습니다. 미디엄 로스트 색상 : 미디움 브라운. 풍미: 원래의 콩 맛과 로스팅 과정 사이의 균형을 잡습니다. 미디엄 로스팅은 종종 산도, 몸 그리고 맛의 프로필이 더 균형 잡힌 상태입니다. .. 2023. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
