반응형 포도당이란1 포도당은 왜 이름이 포도당일까 포도당 이름의 어원 포도당은 포도를 포함한 많은 과일에 존재하는 설탕의 한 종류입니다. "포도당"이라는 단어는 "달콤"을 의미하는 그리스 단어 "글루쿠스"에서 왔으며, 19세기 중반 오귀스틴-피에르 뒤브룬파우트라는 이름의 프랑스 화학자에 의해 포도에서 처음 확인되었습니다. 더브런푸트는 1815년 포도 주스의 특성을 연구하던 중 포도당을 발견했습니다. 그는 포도 주스를 끓일 때, 그것이 맛에 달콤한 고체 물질을 형성한다는 것을 발견했습니다. 그가 "grape sugar"라고 불렀던 이 물질은 사실 포도당이었습니다. 포도당은 단당류이며, 이것은 더 작은 당으로 분해될 수 없는 단순한 당이라는 것을 의미합니다. 그것은 신체의 주요 에너지원이고 세포 기능에 힘을 주는 분자인 ATP를 생산하기 위해 세포에 의해 사용됩니다. 포도에서.. 2023. 4. 11. 이전 1 다음 반응형
