세계5대 슈퍼푸드 종류 효능 효과 정리

안녕하세요 정보의 바다입니다

저번시간에 이어서 이번에는

세계 5대 슈퍼푸드에 대해 알아보겠습니다

 

슈퍼푸드 총정리 타임지 10대 세계 5대 23년선정 등 종류 효능 효과 (tistory.com)

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타임지 10대 슈퍼푸드 종류 효능 효과 정리 (tistory.com)

타임지 10대 슈퍼푸드 종류 효능 효과 정리

 

세계5대 슈퍼푸드

1. 렌틸콩
2. 올리브유
3. 낫토
4. 김치
5. 요구르트

 

 

1. 렌틸콩

렌틸콩은 단백질, 섬유질, 철분, 엽산, 칼륨을 포함한 다양한 비타민과 미네랄의 풍부한 공급원입니다.

심장 건강- 렌즈콩은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관 기능을 향상하며, 염증을 줄임으로써 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

소화기 건강- 렌즈콩의 섬유질은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비의 위험을 줄임으로써 소화기 건강을 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.

혈당 조절- 렌틸콩은 아마도 높은 섬유 함량과 낮은 혈당 지수 때문에 혈당 조절을 개선하고 2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

체중 관리- 렌틸콩의 높은 섬유질과 단백질 함량은 포만감을 촉진하고 전반적인 칼로리 섭취를 줄여 체중 관리에 좋은 선택이 될 수 있습니다.

영양소 흡수- 렌즈콩의 철분은 토마토나 피망과 같은 비타민 C가 많이 함유된 음식과 함께 섭취할 때 몸에 더 쉽게 흡수됩니다.

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렌틸콩은 수프, 스튜, 샐러드 또는 반찬과 같은 다양한 형태로 섭취될 수 있습니다. 그것들은 또한 높은 단백질 함량 때문에 채식주의자들과 채식주의자들을 위한 고기의 훌륭한 대안입니다. 렌틸콩을 안전하게 섭취하고 영양소 흡수를 극대화하기 위해서는 제대로 조리하는 것이 중요합니다.

 

2. 올리브유

올리브 오일은 올리브 나무의 열매에서 추출한 기름의 한 종류이며 단일 불포화 지방산, 산화 방지제, 그리고 다른 유익한 화합물들이 풍부합니다.

심장 건강- 올리브 오일은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 줄이고, 혈관 기능을 향상함으로써 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

뇌 기능- 올리브 오일의 산화 방지제는 인지 기능을 향상하고 나이와 관련된 인지 기능 저하의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

항염증- 올리브 오일은 암과 관절염과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 항염증성을 가지고 있을 수 있습니다.

소화기 건강- 올리브 오일은 유익한 장내 박테리아의 성장을 촉진하고 소화관의 염증을 감소시킴으로써 소화기 건강을 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.

피부 건강- 올리브 오일의 산화 방지제는 잠재적으로 피부암과 조기 노화의 위험을 줄여주면서, 활성산소와 태양 노출로 인한 손상으로부터 피부를 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.

올리브 오일은 샐러드드레싱, 식용유 또는 조미료와 같은 다양한 형태로 소비될 수 있습니다. 질이 낮은 기름은 다른 종류의 기름과 섞이거나 건강상의 이점을 줄이는 방법을 사용하여 추출될 수 있기 때문에 고품질의 올리브 오일을 선택하는 것이 중요합니다.

 

3. 낫토

낫토는 콩을 발효시켜 만든 전통적인 일본 음식입니다 낫토는 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 낫토키나아제라고 불리는 독특한 효소도 함유하고 있습니다.

심장 건강- 낫토는 낫토키네이스의 존재로 인해 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 낮추며, 혈관 기능을 향상함으로써 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

뼈 건강- 낫토는 뼈 건강에 중요하고 골절과 골다공증의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 비타민 K2의 좋은 공급원입니다.

소화기 건강- 낫토에 들어 있는 섬유질은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비의 위험을 줄임으로써 소화기 건강을 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.

면역 체계- 낫토는 면역 체계 기능을 지원하고 감염의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제와 프로바이오틱스를 포함한 다양한 유익한 화합물을 포함하고 있습니다.

영양소 흡수- 낫토를 만드는 데 사용되는 발효 과정은 신체가 흡수하고 사용하기 쉽게 하면서 특정 영양소의 생물학적 가용성을 향상할 수 있습니다.

낫토는 일본에서 아침 식사로 일반적으로 소비되며, 종종 간장, 겨자, 파와 같은 조미료와 함께 밥 위에 올려집니다. 그것은 또한 수프, 스튜, 샐러드와 같은 다양한 다른 요리에도 사용될 수 있습니다. 낫토는 익숙하지 않은 사람들에게 익숙해지는데 시간이 걸릴 수도 있는 독특한 맛과 식감을 가지고 있습니다. 낫토는 안전하게 섭취할 수 있도록 적절하게 보관하고 취급하는 것이 중요합니다.

4. 김치

김치는 배추와 다양한 채소와 양념으로 만든 한국의 전통 발효 음식입니다. 김치는 비타민, 미네랄, 섬유질, 그리고 유익한 박테리아가 풍부하고, 또한 항산화와 항염증성을 가진 화합물을 포함하고 있습니다.

내장 건강- 김치는 건강한 내장 박테리아의 성장을 촉진하고 해로운 박테리아의 성장을 감소시킴으로써 내장 건강을 증진시키는데 도움을 줄 수 있는 유익한 박테리아인 프로바이오틱스가 풍부합니다.

면역 체계- 김치에 들어있는 프로바이오틱스와 다른 유익한 화합물들은 면역체계의 기능을 지원하고 감염의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

암 예방- 몇몇 연구들은 김치를 섭취하는 것이 항산화제와 다른 유익한 화합물의 존재로 인한 위암과 대장암과 같은 특정한 종류의 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.

심장 건강- 김치는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 낮추고, 염증을 줄임으로써 심장 건강을 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.

체중 관리- 김치를 섭취하는 것이 포만감을 증가시키고 칼로리 섭취를 줄임으로써 체중을 줄이고 신체 구성을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

김치는 반찬으로 스스로 먹을 수도 있고, 찌개, 국, 볶음과 같은 다양한 다른 요리에 사용될 수도 있습니다.

 

5. 요구르트

요구르트는 단백질, 칼슘, 비타민 B2와 B12, 그리고 프로바이오틱스로 알려진 유익한 박테리아의 풍부한 공급원입니다.

내장 건강- 요구르트에 들어 있는 프로바이오틱스는 건강한 장내 세균의 성장을 촉진하고 해로운 장내 세균의 성장을 감소시킴으로써 장내 건강을 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이것은 설사, 변비, 그리고 염증성 장 질환과 같은 소화기 문제의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

면역 체계-  요구르트에 들어 있는 프로바이오틱스와 다른 유익한 화합물들은 면역 체계 기능을 지원하고 감염의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

뼈 건강- 요구르트는 뼈 건강에 중요하고 골다공증과 골절의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 칼슘의 좋은 공급원입니다.

체중 관리- 일부 연구는 요구르트를 섭취하는 것이 포만감을 증가시키고 칼로리 섭취를 줄임으로써 체중 감소를 촉진하고 신체 구성을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.

심장 건강- 요구르트는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 줄임으로써 심장 건강을 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.

요거트는요구르트는 간식으로 스스로 섭취하거나 스무디, 딥, 드레싱과 같은 다양한 다른 요리에 사용될 수 있습니다. 설탕이나 맛이 첨가되지 않은 플레인 요구르트는 건강상의 이점을 줄이고 불필요한 칼로리를 추가할 수 있기 때문에 선택하는 것이 가장 좋습니다. 게다가, 생균학적인 이점을 제공하기 위해 살아있고 활동적인 배양액을 포함하는 고품질의 요구르트를 선택하는 것이 중요합니다.

 

 

자 여기까지 세계 5대 슈퍼푸드에 대해 자세히 알아보았습니다.

슈퍼푸드는 자주 접하는 게 좋지만 최적의 건강을 위해 그리고 필요한 모든 영양소를 제공하기 위해 한 가지 음식에 의존하기보다는 균형 잡히고 다양한 식단으로 섭취하는 게 중요합니다